A QUINOA situa-se num edifício com mais 100 anos e o seu ambiente destaca-se por conjugar a tradição  o espaço inclui uma escadaria do século XVIII  e a sofisticação de uma padaria 100% biológica, uma cafetaria típica e ainda uma loja com produtos gourmet.

Os objectivos deste espaço são claros:
- Tornar-se numa referência em termos de padaria;
- Servir refeições ligeiras saudáveis, desmistificando o conceito de sanduíche;
- Servir petiscos à boa moda portuguesa, acompanhados por um bom vinho a copo, com glamour q.b. no sentido de ser um óptimo ponto de partida para a noite Lisboeta.

Horário de funcionamento:
2ª a 4ª - 8h às 20h.
5ª e 6ª - 8h às 22h.
Sábado - 10h às 22h.
Domingo - 10h às 20h.